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2021-11
如何挑选好的花椒
花椒是我们日常烹饪必不可少的调味料之，我们常接触的花椒般又分为两种：红花椒和青花椒。红花椒的使用频率比青花椒多，煎炸炒卤炖汤均可使用。本文先讲讲红花椒的选择，青花椒另作陈述。花椒的选购我们总结为四个步…
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2021-11
小小的芝麻，征服了很多人～
小小的芝麻，就连营养师也很爱。 因为它既是食材，也是装饰品，一道色彩单一的食物，撒上芝麻后颜值马上加分。同时，芝麻也以它独有的香气和营养价值征服很多人。味蕾的记忆 在平常的生活中，餐桌上从来就离不开香…
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2021-11
低脂开胃的凉拌菜，超有食欲！
不同的蔬菜能提供丰富的营养和口感，配上浓郁爽口的酱汁，简直就是下饭神器，连平时不爱吃蔬菜的小朋友，也忍不住要多吃几口呢！ 食材 鸡蛋2个 金针菇100g …
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2021-10
您平时都吃什么油呢？您觉得什么油好呢？
您平时都吃什么油呢？您觉得什么油好呢？您知道每人每天应该吃多少油才算合适吗？人们常说“民以食为天”，居家过日子，自然离不开油。说起油，人们的话就多了。记得在上世纪六七十年代，我国食用油的供应还比较紧张…
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2021-10
麻油 （调味品）
麻油，是麻籽油。古人云：“把酒话桑麻”。麻结出的籽压榨出来就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂…
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2021-10
辣椒籽油和辣椒油的区别
辣椒籽油”和“辣椒油”“辣椒籽油”和“辣椒油”，只差一个字，乍一听，觉得是一个产品，可他们可是完全不同的两个产品哦。辣椒油，一般是用各种食用油在高温状态下油炸辣椒而制得。通常…
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2021-10
辣椒油的制作
辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起。广受我国川渝人们的欢迎。 辣椒…
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09
2021-09
芝麻油怎么保存效果好？
芝麻油生产厂家分享：如何更好的保存芝麻油。芝麻油的保质期一般为18个月，放入冰箱冷藏可以保存2年以上。香油极易变质，因为芝麻油变质是一个渐进的过程，其渐进的过程无法用鼻子和眼睛准确判断，为了自己的健康…
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09
2021-09
假冒芝麻油有什么危害？
芝麻，香味独特，脂肪含量高且具有一定的药用价值。芝麻可制成各种加工食品，其中以麻油、麻酱最为常见。芝麻油，又称麻油或香油，根据相关规定，芝麻油是以芝麻籽为原料制成的油脂，不得与其他食用油和非食用油混合…
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06
2021-09
两种常见的芝麻油生产方式分享
芝麻油，即从芝麻中提取出来的，呈棕红色，香味浓郁。加入菜肴中可以适当提高菜肴的吸引力。同样，芝麻油中也含有人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，营养丰富，深受消费者的喜爱。今天，芝麻油生产厂家来给大家介绍两…
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2021-08
芝麻油不适合那些人？
芝麻油有补血润肠、生津通乳、养发、抗衰老的功效，芝麻油适用于皮肤干燥、鳞屑肥大、便秘、头昏耳鸣、头发稀疏干枯、健忘失眠、早衰等患者食用。但是，并非所有人都适合吃芝麻油。哪些人不能吃？(1)、服用驱虫剂…
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2021-08
芝麻油如何正确鉴别？
1．观色泽。纯芝麻油呈铜红色，十分清澈，如含有其它成分的芝麻油，在倒入油缸时，溅起的油花会呈淡黄色或其它颜色，那就不是正宗的芝麻油。2．闻气味。优质芝麻油香味纯正，而劣质芝麻油则会有异昧，如果是混油有…
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2021-08
花椒油：凉拌菜少了它可不行！
花椒油独特的麻香，是的凉拌菜用了塌也变得足够惊艳。花椒油味辛、性热，尤其适合在做菜时加一点用以调味，还能增香去腥。南方湿气较大，脾胃虚寒者极易受湿邪之苦，花椒油亦能健胃、温中散寒，当你感觉消化不良，食…
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2021-08
小小的芝麻，就连营养师也很爱～
小小的芝麻，就连营养师也很爱。 因为它既是食材，也是装饰品，一道色彩单一的食物，撒上芝麻后颜值马上加分。同时，芝麻也以它独有的香气和营养价值征服很多人。味蕾的记忆在平常的生活中，餐桌上从来就…
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2021-08
花椒油可以生吃吗
一般不生吃。 花椒油中含有较多的刺激性成分，生吃时刺激较大，加热后可以破坏一些，食用口感会更好，所以，一般不食用生的花椒油，花椒油加热后，口感会更…
