市面上的调和油琳琅满目，基于调和油的健康营养，我们该如何选择适合自己的油呢？
文章出处：本站 人气：1138 发表时间：2022-05-24 16:34:16
购买时要注意几点：
01
看标签
食用油的等级从一级到四级，级别越高，油品质量越好；
02
看配料表
配料表中所列各种原料按照由多到少的顺序排列，某种成分排名越靠前，表明食品中含此成分越多；
03
看品牌
建议到正规渠道购买，择优大众认可的、市场销售量较大的品牌食用调和油，挑选出产日期较新的。
04
看工艺
物理压榨的，因为物理压榨无化学残留，目前来说相对安全性较高。
油可依照个人喜好来选择
01
喜欢吃肉
推荐：低芥酸菜籽油、玉米胚芽油、葵花油或橄榄油；
理由：肥肉富含饱和脂肪酸，爱吃肉的你应选购富含不饱和脂肪酸的低芥酸菜油、玉米胚芽油、葵花油或橄榄油为食用油。
02
偏爱吃素
推荐：花生油、棉籽油、棕榈油；
理由：喜欢吃素的人就要选用一些富含饱和脂肪酸的花生油、棉籽油、棕榈油等食用油。
03
孕妇
推荐：橄榄油、核桃油、亚麻籽油、豆油等食用油；
理由：a-亚麻酸(n-3)被人体吸收后，在体内能生成epa和dha。这两种物质在视网膜和大脑的结构膜中起重要作用，对胎儿的神经系统、脑和视网膜的发育起着重要作用。
04
肥胖人群
推荐：少吃油。
理由：肥胖人的膳食建议用油应以植物油为主，少含饱和脂肪酸，控制食用油的量不超过总能量的10%，即每天食用油量控制在25g左右为好。
开盖后，食用油需如何存放？
❶ 葵花籽油和花生油要放在厨房间远离灶台的橱柜。
❷ 大豆油、菜籽油、橄榄油、调和油对光线更为敏感，尽量放在橱柜里。
❸ 玉米油相对来讲皮实些，只要不放在灶台旁的桌面上就可以。
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