安徽油品厂家分享花椒油如何食用？
文章出处：本站 人气：759 发表时间：2022-08-18 13:59:07
安徽油品厂家分享花椒油如何食用？
花椒油的食物可以说是多种多样的，可以用来油炸食品，可以用来腌制肉制品，因为生吃凉拌。可用于拌面等。主要用于需要突出麻味和香味的食物。可以增强食物的风味。
花椒油主要用于：川菜.凉拌菜.面点.米线.火锅里。用于脾胃虚弱、食欲不佳、腹痛、呕吐、腹泻；蛔虫引起的腹痛。
花椒具有芳香通窍的作用。调味时的用法有：
1.炒锅。如炒白菜.芹菜时，投入几颗花椒，炒至发黑时捞出，留油煮菜，菜香扑鼻。
2.炒花椒油。用花椒油。.食用油.生抽制成“三和油”倒在凉拌菜上，清新适口。
3.腌制禽肉时，加入大料.花椒。
4.做成花椒盐蘸着吃。
5.腌制萝卜丝.大芥丝.泡菜时加入适当的花椒，味道更好。
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