芝麻油的生产工艺你了解多少
文章出处：本站 人气：1815 发表时间：2022-11-11 11:54:14
芝麻油、芝麻油、芝麻油是从白芝麻中分离出来的植物油。有了香气，芝麻油呈红棕色，浓郁醇厚，香气持久。在汤中加入适量的芝麻油，可以增加食材的味道，用来煮汤，和凉菜混合。
小磨芝麻油是用水代法制成的。花生自来水清洗干净后，放入煎锅中烘烤。在早期，它很受欢迎，可以炒干水。水干后，用文火蛋糕烘烤，使花生完全成熟。当白芝麻被炒成210度时，在煎锅中加入适量的冷水以降低温度。当水分流失时，启动锅，冷却并减少白芝麻覆盖糊。冷后的白芝麻用石磨盘磨成花生酱，然后按比例加入沸水。根据混合情况，将芝麻油酱油更换，并根据长期振动将动植物油和芝麻渣分离。
提取的芝麻油是利用机械设备的外力挤压成型，从油料作物中提取油污的取油方法。根据机械设备，有两种类型：螺旋提取和液压机提取。螺旋榨油机压榨芝麻油是将白芝麻炒至170度以上，加入预热较好的家用榨油机进行压榨，通过过滤设备提取精炼油，然后自然沉淀约一周，即成品芝麻油。液压榨油机压榨芝麻油，将白芝麻炒至210度以上。启动锅后，用振动筛或风速提升机降低白芝麻的温度。当压榨温度在165度以上时，四柱液压机达到200多吨压力，逐渐将芝麻油从白芝麻中压出。从液体中提取的芝麻油在沉积一周后可以食用。
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