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凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁。 面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别哦。 在做肉菜的时候放藤椒,这样不仅可以去除膻气,还可以增进食欲。烹调中藤椒的使用方法很多,可以 在腌制肉类时加入,也可以在炒菜时煸炸,使其散发出特有的麻香味。